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Comer antes de dormir faz mal a saúde?

Atualizado: Ago 4

Com a rotina atarefada de hoje em dia, o jantar tornou-se a principal refeição para muitos. Entre trabalho e estudos, muitos não conseguem alimentar-se bem em outras refeições ou acabam jantando mais tarde do que deveriam. Por isso, uma questão importante é: comer antes de dormir faz mal ?


Segundo especialistas, realizar uma refeição farta antes de dormir pode alterar o organismo e os processos digestivos. Para analisar os efeitos, foi apresentado um estudo durante um congresso da Sociedade Européia de Cardiologia. Como base, foram estudados cerca de 700 adultos, levando em consideração a relação entre as horas nas quais se consome alimentos e os efeitos no organismo. O resultado foi que, comer antes de dormir gera um impacto significativo na pressão arterial.


Explicando: durante a noite, o processo fisiológico normal é a queda da pressão arterial. Porém, o estudo apresentou que 24,2% dos participantes que comeram até duas horas antes de dormir não apresentaram queda na pressão. Entre aqueles que jantaram mais cedo, o numero foi de 14,2%

Organismo em alerta

Os especialistas explicam que comer antes de dormir deixa nosso organismo em “estado de alerta”. Esse ato estimula a produção de hormônios do estresse, como a adrenalina, e pode alterar o ritmo diário do organismo.


A professora de cardiologia da Universidade de Dokuz, na Turquia, Ebru Ozpelit foi a responsável por apresentar o estudo. Ela afirma que a vida moderna está criando  “hábitos de alimentação erráticos”, como pular o café da manhã ou se alimentar cada vez mais tarde. Segundo ela, estas práticas estão se tornando cada vez mais frequentes e podem gerar malefícios a longo prazo.  “Devemos definir a frequência ideal e a hora dos alimentos”, afirma Ozpelit. “O café da manhã é importante, devemos tomar um café da manhã forte e não pular o almoço. Devemos fazer um jantar mais leve e ele não deve ser depois das sete da noite”, afirmou.

Obesidade

Segundo a nutricionista Sandra Hirsch, especialista em nutrição humana pelo Instituto de Nutrição e Tecnologia de Alimentos da Universidade do Chile comer antes de dormir pode contribuir também com a obesidade.


“Quando alguém come, uma série de processos metabólicos se desenvolve”, disse a especialista à BBC Mundo. “São liberados hormônios no processo de absorção de alimentos. Portanto, se eu comer e ir dormir, esses mecanismos hormonais podem ter impactos negativos no organismo.”


Segundo ela, alguns desses impactos podem ser ganho de peso ou mesmo obesidade. “Comer tarde pode inibir a degradação da gordura no organismo, que é um processo natural durante a noite”, afirma Hirsch. “E isso pode fazer com que uma pessoa que está tentando emagrecer tenha mais trabalho.



Problemas de refluxo

Um outro problema de comer antes de dormir, segundo a especialista, é o refluxo. Esse transtorno faz com que o conteúdo estomacal retroceda do estômago até o esôfago, o que pode irritar o esôfago e causar acidez gástrica, náusea, indigestão e, em alguns casos, provocar câncer de esôfago.


“Se uma pessoa come e vai dormir não consegue esvaziar o estômago, por isso o estômago fica cheio, e se a válvula gastroesofágica está alterada a comida vai subir.”


Alguns estudos mais antigos apresentam a relação entre o refluxo e uma alimentação noturna próxima à hora de dormir. Um artigo publicado em 2015 no jornal americano The New York Times, mostra que 40% dos americanos sofrem com este problema. Ele foi escrito pelo especialista em transtornos de refluxo Jamie Koufman.


Ele afirmou que também podem ser causas dessa “tendência inquietante” uma dieta ruim, com maior consumo de açúcar, gordura e alimentos processados. “Há outra variável importante que vem sendo ignorada: a hora que jantamos.”


Segundo Jamie, o ideal é não comer nada após as 20 horas ou fazer a refeição em até três horas antes de dormir.


“Concluindo, não é bom comer muito tarde nem comer e ir dormir”, afirma a especialista em nutrição Sandra Hirsch.

Fonte: G1 – Bem Estar.

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